朔风渐起

今日

我们将迎来二十四节气中的

小雪

小雪 · 民俗

01

制腊肉

" 冬腊风腌，蓄以御冬。"

" 小雪 " 后，正是加工腊肉的好时机。此时不少农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节前后，刚好是一餐美味。

记忆中，家里人腌制的腊味就是冬日里最温暖的味道。腊味飘香，承载着浓郁的乡味，亦是中国人心中难舍的春节符号。

02

吃糍粑

" 十月朝，糍粑禄禄烧。" 糍粑由糯米蒸熟捣烂后制成，南方人喜爱在农历十月吃糍粑。

这种软糯甜香的食物，在寒冬吃来尤为温暖、满足，也包含着吉祥的寓意，象征着丰收和团圆。

小雪 · 读诗

小雪时节

早晚空气中寒意渐重

广东还是色彩斑驳的秋天

而北方的初雪却已开始飘落

"

不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜开。

——宋之问《苑中遇雪应制》节选

"

片片雪花

是属于冬日无声的芳菲

开过便不见

空留我们回想

"

平生诗句领流光，绝爱初冬万瓦霜。

枫叶欲残看愈好，梅花未动意先香。

——陆游《初冬》

"

瞧那山峦间的雾

瓦面上的霜

无不在昭告着人们

请准备好一颗丰足而纯善的心

迎接这翩然将至的疏影暗香

"

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

——白居易《问刘十九》

"

窗外寒风猎猎

屋内灯光明亮

有火、有雪、有朋友

举杯对饮

咽下的都是心照不宣的人生快意

小雪 · 养生

广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉介绍，小雪节气，珠三角附近城市昼夜温差大，一般在 10 ℃以上。此时养生调理仍以 " 秋冬养阴 " 为主旋律。

早卧晚起待日光

建议适当调整作息时间，早卧晚起，老年人、小孩于 22:00 前上床；年轻人尽量于 23:00 前卧床休息。

这里建议 " 晚起 " 并不等于提倡 " 赖床 "，需以日出时间作为尺度。而素有心脑血管疾病的人群，清晨起床应当及时穿上外套保暖防寒。

温润膳食

膳食调养当以温暖滋润为要。

热粥、热汤由于水分充足，汤液中富含各种食材的营养物质，易于消化吸收，一般更符合 " 秋冬养阴 " 的养生要求。

小米、黑米、糯米、红豆、黑豆、眉豆、玉米、燕麦等五谷，适当加入红枣、杞子、桂圆、莲子等食材灵活搭配，制成五谷杂粮粥，是益中气、润肺燥、滋脾肾的温润食疗佳品。

适当吃 " 苦 "

平素体格强健或辛辣肉食较多之人，可能容易出现口舌生疮、口干口渴、咽喉肿痛、心胸烦热、小便黄赤、失眠多梦等症状，可适当饮用绿茶，食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、莴笋等食物。

小雪食疗方

石斛麦冬茶

石斛 6 克，麦冬 10 克，绿茶 3 克。

将石斛、麦冬洗净切碎，与绿茶一起放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子焗 15 分钟即可。

养阴和胃，醒脑提神。适合平素嗜食辛辣、胃燥阴伤、口干便秘之人。

花生红枣鸡脚汤

鸡脚 4 对，瘦肉 50 克，花生 30 克，红枣 5 枚，生姜 3 片。

以上材料洗净后，鸡脚斩开，瘦肉切块，与其它材料一同放入汤煲中，加水适量，大火煮开后，小火续煮 2 小时，加盐调味即可。

润燥养阴，补血养颜。适合阴血亏虚、皮肤干燥之人。

小雪已至

这个冬天

愿有人与你共团圆

愿你满怀对生活的热爱

身边时时围绕着

可以御寒的温暖

文案综合自新华社、新华网、央视新闻

图片来源视觉中国

养生小贴士：通讯员 薛珊

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